Ingredientes:
1 pacote de bolacha salgada água e sal ou cream cracker
1 ovo inteiro
uma lata de milho verde
azeitona picada a gosto
tomate seco a gosto
salsinha picadinha a gosto
cebolinha picadinha a gosto
uma cebola ralada
azeite
sal a gosto
Modo de preparo:
Triture no processador a bolacha e reserve. Escorra o milho verde e reserve também a sua água.
Em uma panela, frite a cebola, faça um mexido com o ovo e o restante dos ingredientes e umedeça com um pouco da água do milho reservada. Misture então a bolacha triturada, acerte o sal e a umidade da farofa.
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